Кормова буряк Варяг — найдавніший, популярний сорт, головною перевагою якого є найдовший термін зберігання коренеплодів. Рослини мають невелике листя світло-зеленого кольору. Корнеплоди подовжені, з загостреним кінцем і середньою вагою 2-3 кг, забарвлення шкірки від жовтого до оранжево-червоного кольору.