Петрушка Професійне насіння КУЧЕРЯВА 20 г.

Петрушка кучерява 20 гр. Професійне насіння

посадка петрушки

Грунт для петрушки повинна бути нормальною або трохи підвищеній кислотності і мати пухку структуру. Для посадки можна вибрати сонячне місце або півтінь.

Петрушку можна садити в грунт, де в минулому сезоні росли капуста, цибуля, огірки, помідори, картопля. Після петрушки ж такі ж культури (морква, кінза, кмин, кріп) краще садити через 3-4 роки.

посів петрушки

Петрушка - дворічна рослина. Насіння після збору зберігаються близько 2-3 років.

Петрушка - дуже морозостійка рослина, тому свіжу зелень можна отримувати з грядки з ранньої весни до пізньої осені, поки не випаде сніг. Для отримання молодої зелені багато садівників використовують так званий конвеєрний спосіб, при якому посів насіння проводиться з інтервалом в 2-3 тижні і тривати може до глибокої осені (підходить для листової петрушки).

Грядки для посадки найкраще готувати з осені, в цей же час в грунт під перекопування вносять органічні і мінеральні добрива. Навесні вносять додатково калійно-фосфорні добрива, можна додати сечовину і аміачну селітру.

Насіння потрібно замочити на добу у воді або 0,2% розчині марганцівки. Після чого помістіть їх в марлю і пророщують до появи білих паростків. Якщо вам потрібно терміново отримати сходи, то замочіть насіння на 4 години на молоці і потім в розчині марганцівки.

У гряді робимо борозенки глибиною 1-2 см з відстанню близько 15 см один від одного. Канавки посипте дрібною негашеного вапном з інтервалом десь в 15 хвилин кілька разів.

Після посадки ущільните грунт, злегка поплескуючи по ній, і замульчируйте перегноєм.

Сходи з'являться в термін від 9 до 15 днів, вони можуть винести заморозки до -10 ° С.

Для посіву можна використовувати і сухі насіння. Однак зійдуть таке насіння на 7 днів пізніше, ніж попередньо замочені. Також сухе насіння використовують при посіві під зиму, в мерзлу землю.

Петрушка кучерява або городня, посівна, польова - дворічна трав'яниста рослина, що виходить з сімейства зонтичних. У перший рік життя посівної петрушки кучерявої у неї утворюється листова розетка і веретеновідний корінь з потовщенням зверху. Стебло у петрушки гладкий, гіллястий, прямостоячий. Тільки в другій рік життя рослини стебло петрушки розгалужується в середині. Гілки петрушки супротивні. У висоту рослина може досягати ста сантиметрів.

Листя петрушки темно-зеленого кольору, блискучі, трикутної форми. Листя в прикореневій частині стебла ростуть на довгих черешках і є двічі перисто розсічені. Листя на верхівці стебла ростуть на більш коротких черешках, і є трійчастого.

Цвіте петрушка кучерява двостатеві дрібними квітками, що мають п'ять пелюсток і зеленувато-жовтий відтінок. Зібрано всі квітки в суцвіття зонтичного типу. Період цвітіння петрушки кучерявої доводиться на перші два літніх місяці. А в кінці літа дозрівають плоди.

Плід кучерявою петрушки - двусемянка сіро-бурого кольору. Складається він (плід) з двох полуплодиков розпадаються.

Всі надземні частини півники мають приємний запах, який втрачається за час сушки сировини.

Кучеряву петрушку культивують по всій Європі, Америці та Азії. Її батьківщиною вважається Район Середземномор'я.

Розмножується кучерява петрушка насіннєвим способом. Добре росте на пухких супіщаних або суглинкових грунтах, багатих перегноєм. Петрушка погано переносить посушливі періоди.

У фармакологічних цілях використовують всі частини рослини від коренів до плодів. Листя петрушки заготовлюються в перший рік життя рослини протягом усього літа. Їх зрізають, розкладають на папері в один шар, сушать в тінистих місцях.

Зі свіжого листя петрушки кучерявої так само віджимається сік, і їх використовуються в кулінарних цілях, як приправу до різних страв.

Коріння петрушки кучерявої заготовлюються восени, разом з плодами, в перший вегетаційний рік. Їх викопують, зчищають з них землю, просушують і складають для зберігання в льоху або підвали.

Плоди заготовлюються по досягненню ними воскової стиглості. Парасольки зрізають ножицями, роблять пучки, досушують і обмолочують.

Фармакологічні властивості

У петрушці кучерявою міститься ефірне масло, кверцетин, флавоноїди, вербіозід, кемпферол, нарингенин, бета-каротин, вітаміни групи В (один і два), С, РР, А, К, хлорофіл, фолієва кислота, фосфор, марганець, калій, залізо . Крім того, в листі петрушки кучерявої міститься великий відсоток вітаміну С, білків, цукру і токоферолів. У коренях - нікотинова кислота і піридоксин. А до складу масла ефірного входять апіоловая кислота, пінен і миристицин.